Cách làm cà phê caramel sữa dừa đơn giản tại nhà

Cà phê là một thức uống quen thuộc với hầu hết mọi người, đặc biệt là những ai theo đuổi lối sống hiện đại. Tuy nhiên, nếu bạn đã quá quen với hương vị đậm đà, hăng hăng của cà phê đen hoặc cà phê sữa. Hãy thử một lựa chọn mới lạ và ngon miệng hơn: cà phê caramel sữa dừa.

Món đồ uống này kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt từ caramel, sữa dừa béo ngậy và hương cà phê đặc trưng, tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời cho vị giác. Trong bài viết này, Simexcodl sẽ cùng khám phá cách làm cà phê caramel sữa dừa đơn giản tại nhà 

Công thức làm caramel sữa dừa tại nhà

Nguyên liệu

• 40ml cà phê
• 50ml sữa tươi
• 30ml sữa đặc
• 50ml nước cốt dừa
• Đường trắng

Cách làm

Bước 1: Pha cà phê

• Ủ 2 muỗng bột cà phê với 100ml nước nóng giúp cà phê nở đều
• Dùng gạt hoặc đồ chắn để nén bề mặt cà phê (lưu ý không nén quá chặt để tránh làm ảnh hưởng chất lượng cà phê)
• Tiếp tục cho một lượng nước vừa đủ 
• Ủ phin cà phê trong 5 đến 10 phút, sau đó sẽ được nước cốt cà phê thơm ngon
• Bạn cũng có thể sử dụng cà phê bột pha sẵn để tiết kiệm thời gian

Bước 2: Làm caramel:

• Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ gồm: 2 cốc đường cát, nửa cốc nước và 1/4 muỗng nước cốt chanh.
• Tiếp theo cho đường vào nồi, nên dùng các loại nồi có thành cao để dễ dàng thực hiện
• Cho nước và và khuấy đều trên lửa nhỏ
• Sau đó, thêm nước cốt chanh vào hỗ hợp
• Ngứng khuấy và để cho hỗn hợp sôi đến khi ngã vàng thì dừng lại

Bước 3: Làm cà phê caramel sữa dừa

• Cho lần lượt các nguyên liệu đá viên, sữa đặc và nước cốt dừa vào máy xay sinh tố
• Bấm máy xay từ 1 đén 2 phút để trộn đều sửa dừa
• Để lần lượt caramel, sữa dừa và cà phê vào ly rồi thưởng thức

Mẹo để làm cà phê caramel thành công

Mặc dù công thức khá đơn giản, nhưng để có được ly cà phê caramel sữa dừa ngon nhất, bạn nên lưu ý một số mẹo sau đây:

Làm Caramel đúng cách

• Nên nấu đường ở nhiệt độ khoảng 160 độ C để có được caramel chất lượng
• Hãy thường xuyên theo dõi màu sắc của caramel để đảm bảo caramel không bị quá cháy
• Nếu caramel khi nấu không đều màu, chỉ cần nhấc nồi lên và lắc nhẹ caramel sẽ trở nên đẹp mắt

Chọn cà phê ngon

• Nên sử dụng cà phê rang xay tại nhà hoặc cà phê hạt nguyên chất để giữ được hương vị đậm đà, thơm ngon nhất.
• Pha phin cà phê đúng cách với tỷ lệ thích hợp giữa nước và bột cà phê.
• Có thể pha cà phê theo phương pháp ấm pha hoặc dùng máy pha cà phê tự động.

Điều chỉnh vị ngọt

• Tùy theo khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng caramel cho vào sữa dừa, nhiều hơn để có vị ngọt đậm hơn.
• Nếu thích vị ngọt nhẹ nhàng hơn, hãy giảm lượng caramel và tăng sữa dừa.

Chọn sữa dừa ngon

• Sử dụng sữa dừa tươi tự làm sẽ có hương vị thơm ngon, béo ngậy nhất.
• Nếu dùng sữa dừa hộp, hãy chọn loại không đường, không chất bảo quản.

Trang trí đẹp mắt

• Rắc thêm một ít bột cà phê lên trên cốc cà phê để tăng vẻ hấp dẫn.
• Trang trí thêm lớp bọt sữa dừa bên trên.
• Thêm một ít đường caramel hoặc xoài lát để làm điểm nhấn.

Uống cà phê caramel có tốt không?

Cà phê caramel sữa dừa là một thức uống hấp dẫn và cung cấp nhiều năng lượng. Vì thế bạn có thể khởi đầu ngày mới bằng một ly cà phê caramel. Ngoài ra, bạn cũng có thể uống món nước này để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.

Tuy nhiên, do sở hữu lượng caffein có trong cà phê nên cần hạn chế uống chúng vào buổi tối để tránh ảnh hưởng giấc ngủ nhé!

Trên đây là toàn bộ quy trình để bạn có thể tự tay pha chế một ly cà phê caramel sữa dừa thơm ngon tại nhà. Với những nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện dễ dàng, bạn có thể thưởng thức món đồ uống ngon lành này mọi lúc mọi nơi. Cà phê Đăk Lăk Simexcodl hy vọng bạn sẽ pha thành công và thưởng thức ly cà phê caramel sữa dừa ngon lành!