Cách làm cà phê nước dừa thơm ngon, giải nhiệt cả mùa hè

Nếu bạn đang tìm kiếm một món nước thanh mát nhưng vẫn giúp bạn tỉnh táo. Thì cà phê nước dừa chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Đây là một sự kết hợp độc đáo giữa sự mát, ngọt của nước dừa và cafein trong cà phê. Vậy đâu là cách pha cà phê nước dừa đúng cách? Hãy cùng Simexcodl khám phá trong bài viết này nhé!

Nguyên liệu món cà phê nước dừa

Để pha chế một ly cà phê nước dừa thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Cà phê cold brew: Cold brew mang lại vị đắng thanh thoát, ít chua và acid hơn so với cà phê pha phin thông thường. Bạn có thể mua sẵn hoặc tự pha tại nhà.
• Nước dừa: Sử dụng nước dừa tươi sẽ mang lại vị thơm mát và độ mềm mịn cho ly cà phê. Có thể tìm mua tại các cửa hàng bán sản phẩm từ dừa.
• Đường hoặc syrup: Tùy vào khẩu vị cá nhân, bạn có thể thêm một ít đường hoặc syrup vào để tăng độ ngọt cho ly cà phê.
• Đá viên: Thêm một ít đá viên sẽ giúp ly cà phê trở nên mát lạnh và thưởng thức dễ chịu hơn.

Cách làm cà phê nước dừa thơm ngon – không đau bụng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua dừa về, bạn sử dụng dao để chặt bỏ phần lớp vỏ ở đầu và khoét một lỗ tròn ở giữa để có thể lấy nước dừa. Sau đó, bạn bổ dừa đôi để lấy phần cơm dừa bên trong.

Bước 2: Pha cà phê

Cách 1: Cà phê phin

• Chuẩn bị phin và cà phê: Chuẩn bị một phin cà phê và khoảng 2-3 muỗng cà phê rang xay tươi.
• Đun sôi nước và rửa sạch phin: Đun nước sôi và rửa sạch phin bằng nước nóng để loại bỏ mùi vị còn sót lại từ lần pha trước và làm ấm phin.
• Đổ cà phê vào phin: Đặt phin lên cốc pha và cho cà phê vào phin. Nhẹ nhàng đập nhẹ phin để cà phê được phân bố đều.
• Ngâm cà phê: Để cà phê ngâm khoảng 30 giây để cà phê phát huy hương vị tối đa. Lúc này, cà phê sẽ thẩm thấu và sẵn sàng cho giai đoạn pha chính.
• Pha cà phê: Đổ nước sôi từ từ vào phin, bắt đầu từ trung tâm phin và di chuyển ra ngoài, đảm bảo nước thấm đều vào cà phê.
• Thành quả: Chờ cho nước chảy qua cà phê hết trong khoảng 4-5 phút. Bạn đã pha được một cốc cà phê phin thơm ngon.

Cách 2: Cà phê Cold brew

• Cho 50g cà phê vào bình thủy tinh hoặc bình ủ cà phê.
• Đổ 500ml nước lọc vào bình chứa cà phê và khuấy đều bằng thìa để hòa tan cà phê và nước.
• Đậy kín nắp bình và đặt vào tủ lạnh để ủ từ 12-24 giờ. Thời gian ủ có thể điều chỉnh để đạt được độ đậm mà bạn mong muốn.
• Sau khi ủ xong, sử dụng lọc cà phê hoặc túi lọc cà phê để loại bỏ bã cà phê và các hạt cà phê từ dung dịch.
• Pha cà phê Cold Brew bằng cách pha loãng cà phê đậm đặc với nước lạnh hoặc đá viên theo khẩu vị của bạn.

Tuỳ vào khẩu vị của bản thân, bạn có thể lựa chọn cách pha phù hợp để tạo nên một ly cà phê nước dừa hợp gu.

Bước 3: Làm cà phê dừa

Cho nước dừa vào cốc cà phê vừa pha được rồi khuấy đều. Sau đó cho cơm dừa. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm đường hoặc sữa đặc để tăng thêm hương vị cho món cà phê dừa.

Mẹo lựa chọn nguyên liệu cà phê nước dừa ngon

Để có được ly cà phê nước dừa thơm ngon, bạn nên lưu ý một số mẹo sau:

• Chọn cà phê chất lượng, ưu tiên các loại cà phê Arabica.
• Sử dụng nước dừa tươi, không sử dụng nước dừa đóng hộp.
• Ưu tiên các loại đường/syrup ít chất bảo quản và hương liệu nhân tạo.
• Sử dụng đá viên, tránh dùng đá vụn hoặc đá lạnh.

Lợi ích sức khỏe của Cà phê dừa

Cà phê nước dừa mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Cà phê cung cấp năng lượng và tăng cường tập trung nhờ hàm lượng caffeine. Trong khi nước dừa chứa các khoáng chất quan trọng như kali và natri, giúp cân bằng nước và điện giải trong cơ thể.

Đồng thời, vitamin và chất dinh dưỡng trong nước dừa hỗ trợ hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tim mạch. Việc thưởng thức cà phê nước dừa không chỉ làm giảm căng thẳng mà còn là một cách tuyệt vời. Giúp duy trì sự khỏe mạnh và sảng khoái hàng ngày.

Cà phê nước dừa chính là một lựa chọn giúp bạn giải khát và cung cấp năng lượng nhanh chóng trong những ngày hè oi ả. Hãy nhanh tay vào bếp và tự pha cho mình một ly cà phê dừa thơm mát. Simexcold chúc bạn ngon miệng với món cà phê dừa.