Công thức pha cà phê thanh long mới lạ, an toàn

Cà phê kết hợp với các loại trái cây đã không còn quá xa lạ đối với chúng ta. Mỗi loại trái cây khác nhau lại tạo ra những món cà phê có hương vị thơm ngon khó cưỡng. Trong đó phải kể đến cà phê thanh long độc đáo mới lạ.

Đây chắc chắn sẽ là món nước mà bạn phải thử ngay trong mùa hè này. Hãy cùng khám phá công thức pha chế món nước hấp dẫn này cùng Simexcodl nhé!

Cách chọn thanh long ngon

Thanh long là một loại trái cây nhiệt đới thường được thu hoạch từ tháng 5 đến tháng 8. Tuy đã quá quen thuộc với chúng ta nhưng ít ai biết được cách để chọn những quả ngon nhất cho món cafe thanh long. Để có được những quả ngon nhất, bạn cần lưu ý những điều sau:

Vỏ quả

• Màu sắc: Khi chọn thanh long, hãy tìm những quả có màu sắc đồng đều và tươi tắn, tránh những quả bị thâm hay dập nát. Màu sắc của thanh long khác nhau tùy thuộc vào giống. Thanh long ruột đỏ thường có vỏ màu đỏ đậm, căng bóng, trong khi thanh long ruột trắng lại có vỏ màu trắng ngà hoặc vàng nhạt.
• Vết gai: Thanh long ngon thường có gai đều đặn, sắp xếp xen kẽ nhau và có độ dài vừa phải. Bạn nên tránh mua những quả có gai thưa, mọc lởm chởm hoặc quá dài, vì đây có thể là dấu hiệu của quả già hoặc bị sượng.

Cuống và tai quả

Cuống thanh long ngon thường dai mềm, dễ uốn nắn, có màu sáng nhẹ như xanh hoặc vàng và không bị dập nát. Tránh chọn những quả có cuống giòn, dễ gãy hoặc bị thâm đen. Tai quả, tức những phần nhọn nhô ra trên vỏ, cũng nên có độ dai mềm tương tự như cuống. Tai quả của thanh long ngon thường có màu xanh tươi, không bị quăn queo hoặc khô héo.

Kích thước và trọng lượng

Hãy chọn những quả thanh long có kích thước trung bình, không quá to hoặc quá nhỏ. Thanh long ngon thường nặng so với kích thước của nó. Tránh những quả quá to hoặc quá nhẹ, vì chúng có thể là dấu hiệu của quả già hoặc bị xốp.

Cách pha cà phê thanh long thơm ngon

Các nguyên liệu và dụng cụ pha cafe thanh long

Để pha chế được món cà phê thanh long, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

• Thanh long
• Bột cà phê
• Nước sôi
• Đá viên
• Sữa đặc

Dụng cụ:

• Ly chứa cà phê
• Phin cà phê
• Muỗng

Chi tiết các bước pha cà phê thanh long

Dưới đây là công thức của món cà phê thanh long thơm ngon và bổ dưỡng:

Bước 1: Sơ chế thanh long

Khi đã chọn được những quả thanh long ngon nhất, chúng ta tiến hành sơ chế chúng để bắt đầu làm cafe thanh long. Hãy rửa sạch, lột vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó cho thanh long vào ly rồi dầm nhuyễn.

Bước 2: Pha cà phê thanh long

• Chuẩn bị phin cà phê, bột cà phê và nước sôi.
• Đặt phin lên cốc và thêm bột cà phê vào phin.
• Đổ một ít nước sôi vào phin để “làm ẩm” bột cà phê.
• Sau khi bột cà phê nở, đổ nước sôi vào phin đầy.
• Chờ cho cà phê chảy qua phin.
• Sau khi chiết suất được cà phê thì cho lần lượt đã viên và cà phê vào ly chứa thanh long
• Cho thêm sữa đặc để tăng hương vị

Bước 3: Thưởng thức

Hãy khuấy đều và thưởng thức món cafe thanh long thơm ngon nhé!

Trên đây là cách pha cà phê thanh long dễ dàng và nhanh chóng. Đây chính là một lựa chọn thú vị để giải khát trong mùa hè này. Hãy cùng cà phê đăk lăk Simexcodl thực hiện ngay món nước này bạn nhé!