Cách làm cà phê xoài nhiệt đới lạ miệng, mát lạnh ngày nóng

Cà phê xoài nhiệt đới là sự kết hợp độc đáo giữa vị đắng nhẹ của cà phê và hương thơm ngọt ngào từ xoài chín. Thức uống này không chỉ giải nhiệt mà còn mang đến hương vị mới lạ mà còn vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng olphs.net khám phá cách pha chế món cà phê xoài đặc biệt này nhé!

Lợi ích của cà phê xoài nhiệt đới

Cà phê xoài nhiệt đới không chỉ mang lại hương vị tươi mới, mát lạnh mà còn đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Cung cấp năng lượng: Cà phê chứa caffeine giúp tăng cường sự tỉnh táo và năng lượng.
• Tăng cường vitamin và khoáng chất: Xoài là nguồn cung cấp vitamin C, vitamin A và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
• Tốt cho tiêu hóa: Trong xoài chứa hàm lượng lớn chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và phòng ngừa táo bón.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt tay vào làm món cà phê xoài nhiệt đới, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ cần thiết. Việc chuẩn bị kỹ lưỡng sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện và đảm bảo hương vị thơm ngon cho thức uống.

Bí quyết chọn xoài ngon

Để có ly cà phê xoài nhiệt đới thơm ngon, việc chọn xoài đúng cách rất quan trọng:

• Chọn xoài chín đều: Xoài chín đều sẽ có hương thơm đặc trưng và màu sắc tươi sáng.
• Tránh xoài bị dập nát: Xoài bị dập sẽ ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của đồ uống.
• Xoài cát Hòa Lộc: Đây là loại xoài có vị ngọt, thơm và ít xơ, rất thích hợp để làm cà phê xoài.

Chuẩn bị dụng cụ

Trước khi bắt đầu pha cà phê, bạn cần chuẩn bị các dụng cụ sau để pha chế cà phê xoài nhiệt đới chuẩn vị và đơn giản: 

• Máy xay sinh tố: Dùng để xay nhuyễn xoài.
• Ly đong: Để đo lường lượng nguyên liệu chính xác.
• Dụng cụ pha cà phê: Có thể sử dụng phin cà phê hoặc máy pha cà phê.
• Ly thủy tinh lớn: Dùng để pha và trang trí thức uống.

Cách pha cà phê xoài nhiệt đới thơm ngon

Để tạo ra một ly cà phê xoài nhiệt đới thơm ngon và mát lạnh, hãy làm theo các bước sau đây. Mỗi bước đều đóng vai trò quan trọng trong việc kết hợp hương vị đậm đà của cà phê với vị ngọt tự nhiên của xoài, mang đến cho bạn một thức uống độc đáo và sảng khoái.

Bước 1: Pha cà phê

Đầu tiên, bạn cần pha một ly cà phê espresso hoặc là một ly đen đặc. Bạn có thể sử dụng phin cà phê truyền thống hoặc máy pha cà phê hiện đại để thực hiện bước này. Sau khi pha xong, để cà phê nguội hoàn toàn trước khi chuyển sang bước tiếp theo.

Bước 2: Chuẩn bị xoài

Trong khi chờ cà phê nguội, hãy chuẩn bị xoài. Rửa xoài thật sạch, gọt bỏ vỏ và cắt thành các miếng nhỏ. Sau đó, cho xoài vào máy xay sinh tố, thêm một chút nước, đường và xay nhuyễn cho đến khi mịn.

Bước 3: Tạo bọt sữa cho ly cà phê xoài nhiệt đới

Đổ khoảng 100 – 150ml sữa nguyên kem vào bình tạo bọt sữa, tùy theo sở thích của bạn. Bạn cần phải đánh đều tay lên xuống trong 1 – 2 phút cho đến khi sữa tạo thành lớp bọt dày. Sau khi đánh xong, đổ bọt sữa vào ca đông. Gõ nhẹ đáy ca xuống bàn và lắc nhẹ theo chiều kim đồng hồ để loại bỏ những bọt khí lớn.

Bước 4: Cho cà phê vào hỗn hợp xoài

Cuối cùng, đổ phần xoài xay vào máy sinh tố và khuấy nhẹ, sau đó rót vào khoảng nửa ly. Thêm một lớp đá xay mỏng lên trên để tạo ranh giới giữa xoài và cà phê. Tùy vào sở thích của bạn, rót khoảng 30 – 50ml espresso vào ly.

Sử dụng một muỗng nhỏ để từ từ đổ cà phê lên, giúp cà phê lan tỏa đều khi chảy xuống lớp xoài. Sau đó, dùng muỗng múc từ từ phần bọt sữa vào ly, tạo một lớp bọt sữa mềm mịn và hấp dẫn trên cùng. Bạn đã có một ly cà phê xoài nhiệt đới thành phẩm mát lạnh cho ngày nóng. 

Với những bước đơn giản này, bạn đã có thể tạo ra một ly cà phê xoài nhiệt đới thơm ngon, mát lạnh để thưởng thức trong những ngày nắng nóng. Simexcodl chúc bạn thành công và tận hưởng ly cà phê đặc biệt này!