Cách pha cà phê Cold Brew Sữa Tươi độc đáo tại nhà

Nếu bạn là người yêu thích cà phê và đang tìm kiếm một thức uống mát lạnh, dễ làm tại nhà. Thì Cold Brew sữa tươi chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Với hương vị đậm đà, mượt mà, và ít axit hơn so với cà phê truyền thống. Cold Brew sữa tươi không chỉ giúp bạn giải khát mà còn mang lại trải nghiệm cà phê tinh tế và thú vị. 

Với cách pha cà phê cold brew sữa tươi đơn giản mà Simexcodl chia sẻ bên dưới, bạn có thể tự tay pha chế một ly cà phê tuyệt hảo ngay tại nhàl.

Giới thiệu về Cold Brew sữa tươi

Cold Brew sữa tươi là một sự kết hợp tuyệt vời giữa cà phê ủ lạnh và sữa tươi, mang đến hương vị mượt mà và tươi mát. Đây là thức uống lý tưởng cho những người yêu cà phê, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Không chỉ giúp giải khát, Cold Brew sữa tươi còn có lợi cho sức khỏe nhờ độ axit thấp hơn so với cà phê pha nóng truyền thống.

Lưu ý nguyên liệu và hương liệu cho Cold Brew sữa tươi

Đối với nguyên liệu

Cách làm Cold Brew sữa tươi ngon, việc lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng. Các yếu tố cần lưu ý bao gồm:

• Hạt cà phê:

• • • Loại hạt: Chọn hạt cà phê chất lượng cao, có nguồn gốc rõ ràng. Hạt cà phê Arabica thường có hương vị tinh tế và ít đắng hơn Robusta.
    • Mức độ rang: Hạt cà phê rang vừa hoặc rang đậm sẽ mang lại hương vị đậm đà hơn, lý tưởng cho Cold Brew.
    • Cà phê xay: Sử dụng cà phê xay thô để tránh bã cà phê lọt vào nước cà phê sau khi ủ.
• Nước:
• • • Chất lượng nước: Dùng nước lọc để tránh các tạp chất và khoáng chất có thể ảnh hưởng đến hương vị cà phê. Nước sạch và không có mùi lạ là yếu tố quan trọng.
    • Tỷ lệ nước và cà phê: Tỷ lệ phổ biến là 1 phần cà phê xay thô và 4 phần nước. Điều này có thể điều chỉnh tùy theo sở thích về độ đậm nhạt của cà phê.

• Sữa tươi:

• • Loại sữa: Bạn có thể chọn sữa tươi không đường, sữa tươi có đường, hoặc sữa thực vật như sữa hạnh nhân, sữa dừa nếu muốn thử hương vị mới.
  • Sữa tươi nguyên kem: Mang lại vị béo mịn và đậm đà.
  • Sữa tách béo: Giảm lượng calo, thích hợp cho những ai quan tâm đến dinh dưỡng và cân nặng.

Đối với hương liệu

Hương liệu là cách làm Cold Brew sữa tươi tăng thêm sự phong phú, mang đến trải nghiệm đa dạng cho người uống:

• Đường hoặc siro:

• • • Siro đơn giản: Có thể làm tại nhà bằng cách hòa tan đường vào nước nóng. Siro vani hoặc siro caramel sẽ thêm hương vị ngọt ngào và phong phú.
    • Đường thô hoặc đường nâu: Mang lại vị ngọt tự nhiên và thêm một chút mùi mật.

• Các loại tinh dầu:

• • • Tinh dầu vani: Một vài giọt tinh dầu vani sẽ tạo hương thơm dịu dàng và dễ chịu.
    • Tinh dầu hạnh nhân hoặc bạc hà: Đem lại hương vị mới lạ và thú vị cho ly cà phê.

• Gia vị:

• • Bột quế: Thêm một chút bột quế để tạo mùi thơm ấm áp và hương vị đặc biệt.
  • Nhục đậu khấu: Một chút nhục đậu khấu sẽ làm tăng sự phức tạp của hương vị cà phê.

Cách pha cà phê Cold Brew Sữa Tươi siêu đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

• 100g cà phê hạt hoặc bột cà phê (chọn loại cà phê có chất lượng tốt để có hương vị ngon nhất)
• 1 lít nước lọc
• Sữa tươi (tùy theo sở thích, có thể dùng sữa tươi không đường hoặc sữa tươi có đường)
• Đường hoặc syrup (tùy chọn)

Dụng cụ:

• Bình pha cà phê Cold Brew hoặc bình thủy tinh có nắp
• Lọc cà phê (nếu dùng bột cà phê)
• Lưới lọc hoặc khăn vải mỏng (nếu dùng cà phê hạt)
• Ly hoặc cốc

Các bước thực hiện:

Pha cà phê Cold Brew

• Chuẩn bị cà phê: Xay cà phê hạt thành bột thô nếu bạn sử dụng cà phê hạt. Nếu bạn sử dụng bột cà phê, hãy chọn loại bột có hạt thô để cà phê không bị đắng.

• Ngâm cà phê: Cho cà phê vào bình thủy tinh hoặc bình pha cà phê Cold Brew. Thêm 1 lít nước lọc vào, khuấy đều để đảm bảo toàn bộ cà phê đều được ngâm trong nước.

• Ủ cà phê: Đậy nắp bình và để trong tủ lạnh từ 12 đến 24 giờ. Thời gian ủ càng lâu, hương vị cà phê sẽ càng đậm đà.

Lọc cà phê

• Lọc cà phê: Sau khi ủ, dùng lưới lọc hoặc khăn vải mỏng để lọc cà phê ra khỏi nước ngâm. Bạn sẽ thu được cà phê Cold Brew nguyên chất. Bảo quản cà phê trong tủ lạnh nếu chưa dùng ngay.

Pha chế Cold Brew Sữa Tươi

• Pha cà phê: Rót cà phê Cold Brew vào ly, khoảng 1/2 đến 2/3 ly tùy theo sở thích uống đậm hay nhạt.

• Thêm sữa: Rót sữa tươi vào phần còn lại của ly. Bạn có thể thêm đường hoặc syrup nếu thích uống ngọt.

Cà phê Đăk Lăk Simexcodl hy vọng với cách làm Cold Brew sữa tươi đơn giản này, bạn có thể tự làm một ly thơm ngon ngay tại nhà. Hãy thử nghiệm và điều chỉnh theo sở thích cá nhân để tìm ra công thức hoàn hảo nhất cho mình. Không chỉ là một món giải khát, Cold Brew sữa tươi còn mang lại trải nghiệm cà phê tinh tế, phù hợp với mọi người.