Cách pha cà phê phin giấy đậm đà ấn tượng

Cà phê là một trong những thức uống không thể thiếu của những người bận rộn. Một ly cà phê ngon sẽ đem đến tâm trạng sảng khoái, tỉnh táo để xử lý công việc đạt hiệu suất tối đa nhất. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách pha cà phê phin giấy đậm đà, ấn tượng nhưng đảm bảo được sự nhanh gọn nhé!

Tìm hiểu về phin giấy

Cà phê pha phin giấy một trong những phương pháp pha cà phê độc đáo. Được phát minh từ Nhật Bản, phương pháp này sử dụng túi lọc cà phê nhỏ gắn với dây treo. Người dùng dễ dàng pha cà phê bằng cách đổ nước sôi vào túi lọc hay còn được gọi là phin giấy. 

Cách pha cà phê phin giấy tiện lợi cho những người luôn bận rộn, đi du lịch hoặc công tác. Đồng thời mang lại trải nghiệm cà phê chất lượng cao mà không cần phải sử dụng máy pha cà phê hay các dụng cụ phức tạp. Bạn chỉ cần một tách nước sôi và túi lọc cà phê, sau đó đợi vài phút cho quá trình pha cà phê hoàn thành. 

Với cách pha cà phê phin giấy, bạn có thể thưởng thức hương vị đặc trưng của cà phê mọi lúc, mọi nơi. Không cần phải lo lắng về việc pha chế hay làm sạch dụng cụ.

Cần chuẩn bị gì để pha cà phê phin giấy

Để có một ly cà phê thơm ngon và hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị những dụng cụ sau: 

• Phin giấy: Đây là một túi lọc cà phê nhỏ có dây treo ở trên, thường được làm từ giấy lọc chất lượng cao để đảm bảo sự thông thoáng và đồng đều khi pha cà phê.
• Cà phê: Chọn loại cà phê thơm ngon, chất lượng để có thể thưởng thức trọn vẹn.
• Tách hoặc cốc: Để đựng cà phê sau khi pha xong. Chọn tách hoặc cốc mà bạn yêu thích để thưởng thức cà phê một cách thoải mái và tiện lợi.
• Nước sôi: Để pha cà phê. Hãy sử dụng nước sôi mới đun để tạo ra cà phê tươi ngon nhất.
• Ấm đun nước hoặc ấm sôi: Dùng để đun nước sôi trước khi đổ vào phin giấy.
• Đồng hồ: Để đo thời gian pha cà phê. Việc đảm bảo thời gian pha đúng sẽ góp phần tạo ra một ly cà phê ngon.

Cách pha cà phê phin giấy đậm đà

• Bước 1 – Chọn ly thật chuẩn: Bạn cần chọn ly có chiều cao dài hơn chiều cao của phin giấy.
• Bước 2 – Gắn phin giấy lên miệng ly: Bạn cần mở rộng hai tai móc của phim giấy và đặt lên miệng ly, sau đó chỉnh phin giấy sao cho cân bằng nhất.
• Bước 3 – Đổ cà phê vào trong phin giấy: Đổ một lượng cà phê vừa đủ để có thể tạo ra một ly cà phê đậm đà nhất.
• Bước 4 – Rót nước sôi lần 1: Rót một lượng nhỏ nước sôi (khoảng 30ml) vào phin để làm ẩm cà phê và ủ trong 30 giây. Bước này giúp cà phê nở ra và dậy lên hương vị.
• Bước 5 – Rót nước sôi lần 2: Rót từ từ phần nước sôi còn lại theo chuyển động xoắn ốc, bắt đầu từ trung tâm ra ngoài. Giữ mực nước luôn cao hơn cà phê trong túi.

Cuối cùng là thưởng thức. Khi cà phê đã chảy hết xuống ly, bạn có thể tháo phin giấy ra và bỏ đi. Thêm đường, sữa, đá hoặc các nguyên liệu khác theo sở thích và thưởng thức.

Tuy nhiên, trong quá trình pha cà phê bằng phin giấy bạn cần lưu ý một số vấn đề như sau: 

• Hãy sử dụng nước lọc tinh khiết để cà phê được pha ra trọn vị nhất.
• Điều chỉnh lượng nước sôi và thời gian trong từng lần pha một cách chính xác. Lượng nước sôi và thời gian được khuyến khích ở lần pha thứ nhất là 30ml cho 60 giây và lần pha thứ hai là 60ml cho 1 phút.

Pha cà phê phin giấy nên chọn loại cà phê nào?

Khi chọn loại cà phê dùng cho phin giấy, bạn nên chọn những loại cà phê chất lượng cao, phù hợp với khẩu vị. Cà phê nên có độ mịn vừa phải để đảm bảo quá trình pha cà phê diễn ra suôn sẻ. Bạn có thể cân nhắc dựa vào một số tiêu chí dưới đây:

Chọn các loại hạt cà phê chất lượng cao, nguồn gốc cà phê uy tín. Hạt cà phê Arabica thường được ưa chuộng vì hương vị tinh tế và dễ uống, trong khi hạt cà phê Robusta thường có hương vị đậm đà hơn.

Chọn những sản phẩm cà phê từ những thương hiệu uy tín và được đánh giá cao về chất lượng. Điều này đảm bảo bạn thưởng thức được cà phê ngon và an toàn cho sức khỏe. 

Cà phê sạch của Simexcodl có thẻ đảm bảo được các tiêu chí này. Cà phê của Simexcodl Daklak là một trong những sản phẩm cà phê chất lượng cao được sản xuất từ vùng đất Đắk Lắk – vùng trồng cà phê nổi tiếng của Việt Nam. Được thành lập từ những năm 1993, web đánh bài đã có hơn 31 năm kinh nghiệm trong ngành cà phê và là một trong những đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực này tại Việt Nam.

Các loại cà phê được thu hoạch từ những cây cà phê chất lượng, sau đó được xử lý và rang một cách cẩn thận để giữ lại hương vị tự nhiên. Đã biết cách pha cà phê phin giấy thì đừng quên chọn cà phê tại Simexcodl Daklak để có một ly cà phê chất lượng.