Cách pha cà phê rượu – Sự kết hợp độc đáo và thú vị
Cà phê rượu là loại đồ uống khá độc đáo thu hút được nhiều người đặc biệt là phái mạnh khi kết hợp cả cafein trong cà phê và các chất xúc tác trong rượu tạo nên một hương vị vô cùng kích thích. Cách pha cà phê rượu cũng vô cùng đơn giản, tại sao bạn không thử chế biến loại đồ uống thú vị này ?
Nguồn gốc món cà phê rượu
Trước khi tìm hiểu về cách pha cà phê rượu, bạn cần biết về nguồn của loại đồ uống này. Năm 1940, Joe Sheridan lần đầu pha chế loại thức uống này tại cảng Foynes, quận Limerick, Ireland.
Vì muốn giữ ấm cho các hành khách đi tàu thuỷ bị chậm trễ tránh bị lạnh giữa thời tiết khắc nghiệt, Joe đã chế biến ra loại cà phê rượu mới lạ này. Nhờ vào hương vị thơm ngon, độc đáo và kích thích vị giác thôi thúc ngươi ta khám phá từng lớp hương và vị mà món cà phê này đã cực kỳ phổ biến và trở thành nét độc đáo của Ireland.
Cà phê rượu là thức uống vô cùng độc đáo
Tuy nhiên phải mất hơn 10 năm thì cà phê rượu mới được phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới. Nhiều nguồn thông tin lại cho rằng Cơ quan Du lịch Ireland đã làm ra Irish Coffee.
Cách pha cà phê rượu
Hai cách pha cà phê rượu phổ biến và được nhiều người yêu thích nhất là cà phê rượu Dark Moon và cà phê rượu Pura Vida. Hai cách pha rượu này cũng vô cùng đơn giản, bạn có thể thực hiện theo những bước sau:
Cà phê rượu Dark Moon
Dark Moon sẽ giúp bạn có những trải nghiệm khó quên khi thưởng thức hương vị “mượt mà” và “gây nghiện” của cold-brew. Thêm vào đó là một chút say nhẹ của rượu rum gia vị.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cold-brew coffee: ½ tách
Coffee liqueur: ½ tách
Rượu rum: ½ tách
Coca-Cola 12-oz: 1 lon. Bạn nên dùng loại Mexican để có hương vị tốt nhất
Heavy cream: ½ cốc
Dark Moon là loại cà phê rượu được nhiều yêu thích
Cách pha Dark Moon:
Pha hỗn hợp bao gồm cold-brew coffee, coffee liqueur và rượu rum lại với nhau.
Cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 4 tiếng.
Sau đó lấy hỗn hợp ra, trút ra cốc rồi cho thêm Coca và đá vào
Tiếp theo cho lên trên heavy cream để tăng thêm hương vị và bắt đầu thưởng thức.
Cà phê rượu Pura Vida
Pura Vida mang ý nghĩa là “the simple life”- từng được bình chọn là loại đồ uống thú vị nhất tại giải Grato – Night Cold Brew Cocktail Throw Down 2017. Các pha cà phê rượu Pura Vida vô cùng đơn giản, Pura Vida thích hợp để dùng trong các buổi tiệc BBQ bờ biển.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Rượu Vodka Belvedere: 45ml
Rượu mùi cà phê Galliano Ristretto: 30ml
Cà phê ủ lạnh Dawn Patrol: 30ml
Vani đắng: 2 3 giọt
Cà phê rượu Pura Vida tuyệt hảo
Cách pha Pura Vida:
Cho một chiếc cốc sạch vào tủ động trong vài tiếng để làm lạnh cốc.
Cho tất cả các thành phần vào ly để pha trộn, thêm đá và lắc đều
Tiếp theo cho hỗn hợp ra chiếc cốc lạnh đã chuẩn bị trước.
Vậy là hoàn thành món nước uống và bắt đầu thưởng thức.
Cách lựa chọn hạt cà phê ngon cho món cà phê rượu
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại cà phê rang xay bán sẵn với nhiều chủng loại khác nhau như arabica, robusta, cà phê chồn, cà phê culi,… Mỗi loại cà phê đều có hương vị, vị đắng và độ chua riêng, tùy thuộc vào loại cà phê rượu cà phê bạn muốn pha mà chọn loại hạt cà phê rang xay thích hợp.
Nên chọn mua cà phê rang xay ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng
Bạn có thể dựa trên mùi hương của cà phê để chọn loại cà phê chất lượng. Hạt cà phê nguyên chất sẽ có mùi thơm đặc trưng hơn. Nếu bạn thích mùi thơm nồng nàn, mạnh mẽ thì bạn có thể chọn loại hạt cà phê Robusta. Ngược lại nếu bạn thích mùi thơm nhẹ nhàng và tinh tế hơn thì có thể chọn hạt Arabica.
Cuối cùng, khi pha cà phê rượu bạn nên chú ý đến nồng độ cafein trong cà phê. Nếu là người dễ say cà phê, bạn nên chọn những loại có nồng độ cafein thấp để không tạo cảm giác khó chịu khi uống.
Những lợi ích của rượu đối với sức khỏe
Nhiều người thường lo lắng rằng uống cà phê rượu sẽ gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu sử dụng với một liều lượng thích hợp thì rượu có thể giúp bạn giảm căng thẳng và an thần sau một ngày làm việc hiệu quả.
Bạn nên uống 1 đến 2 tách rượu sau bữa ăn. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, một lượng rượu vừa phải còn giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, giảm tỷ lệ tai biến mạch máu não, giảm tăng huyết áp, phòng chống các bệnh động mạch vành, bệnh Alzheimer,…
Bạn có thể yên tâm sử dụng cà phê rượu thường xuyên
Bên cạnh đó chúng còn giảm rối loạn tiêu hóa, hạn chế chứng trầm cảm, phòng ung thư tuyến tụy, sỏi mật, tăng trí nhớ và chống rối loạn cương dương ở nam giới. Đối với những bệnh nhân tiểu đường, sử dụng rượu theo chế độ hợp lý cũng giúp hạn chế đường huyết trong máu tăng cao, giảm đau khớp và loãng xương. Vì vậy bạn có thể yên tâm học cách pha cà phê rượu và sử dụng nó thường xuyên nhé.
Hi vọng với cách pha cà phê rượu mà web đánh bài vừa chia sẻ, bạn có thể pha chế thành công món thức uống độc đáo này và có những trải nghiệm thú vị nhất nhé !
