Cách pha cafe milo sủi bọt thơm béo, lạ miệng

Ngoài cafe bơ, cafe socola, cafe cam thì cafe milo cũng là một biến tấu độc đáo khác của cafe. Sự kết hợp hoàn hảo đến từ vị đắng của cafe và vị béo của milo sẽ khiến cho bạn say mê ngay từ cái nhấp môi đầu tiên. Dưới đây là cách pha cafe milo khiến cho team “nghiện” cafe sẽ không thể nào bỏ qua được.

Cafe milo cần nguyên liệu gì?

Với cách pha cafe milo theo công thức của Simexco dưới đây, bạn sẽ rất dễ dàng để tìm thấy các nguyên liệu đấy!

Nguyên liệu cần có:

Bột cafe: 2 muỗng canh (có thể thay thế bằng cafe hoà tan)

Sữa tươi không đường: 70ml

Bột milo: 45gr

Kem béo (creamer): 70ml 

Nước

Dụng cụ cần có thực hiện

Phin pha cafe, ly, muỗng, máy đánh trứng (có thể thay thế bằng phới lồng).

Cách pha cafe milo sủi bọt thơm béo

Pha cafe phin đen

Bước 1: Tráng phin một lượt bằng nước sôi. Việc này sẽ giúp cho phin được vệ sinh hơn và giúp cho cafe hấp thụ nhiệt tốt hơn.

Bước 2: Cho cafe vào phin, vỗ nhẹ vào thành phin cho cafe được dàn trải đều trong phin.

Bước 3: Cho vào 10ml nước nóng, ủ ít nhất 3 phút để cafe có thể nở đều. 

Bước 4: Tiếp theo cho từ từ 60ml nước sôi vào và chờ cafe nhỏ xuống. Cuối cùng ta sẽ thu được 20ml nước cốt cafe đậm đặc.

Đối với những bạn dùng cafe bột, bạn cho 2 muỗng bột cafe vào ly. Sau đó thêm vào 20ml nước sôi và khuấy đều cho tan toàn bộ.

Chế biến milo

Trong khi chờ đợi lấy nước cốt cafe, chúng ta hãy cùng đi pha milo nhé!

Bước 1: Bạn cho 45gr bột milo vào ly, thêm 150ml nước ấm vào, khuấy đều cho tan.

Bước 2: Bạn cho 70ml sữa tươi không đường vào, khuấy đều hỗn hợp. Bạn có thể gia giảm lượng đường theo sở thích của bản thân. 

Đánh sủi bọt cafe

Bước 1: Bạn cho nước cốt cafe đã pha lúc đầu vào 1 cái ly lớn, sau đó thêm kem béo vào.

Bước 2: Khởi động máy đánh trứng ở mức nhỏ nhất đánh cho hoà tan cafe và kem béo.

Bước 3: Tăng mức độ của máy lên từ từ, đánh cho đến khi thấy xuất hiện bọt cứng. 

Bước 4: Cho hỗn hợp vào tủ lạnh trong vòng 10 phút bạn sẽ có hỗn hợp kem cafe mát lạnh thơm ngon.

Thành phẩm và thưởng thức

Bạn cho một ít đá bi vào ly, cho sữa milo vào cách miệng ly khoảng 2cm. Cuối cùng bạn thêm hỗn hợp kem cafe lên và rắc thêm bột milo làm topping cho đẹp mắt hơn. Ly cafe milo sủi bọt sẽ ngon nhất khi bạn uống ngay đấy. Hãy cảm nhận sự kết hợp độc đáo từ vị ngọt thơm của milo cùng lớp kem cafe đắng và béo nhẹ bên trên nhé.

Những lưu ý khi bắt tay vào làm cafe milo sủi bọt

Ngoài việc học được cách pha cafe milo sủi bọt thì bạn cũng cần những lưu ý sau đây. Để có được một ly cafe milo sủi bọt thơm ngon cần có một loại cà phê ngon. Các bạn hãy chọn cho mình một loại cafe theo sở thích và tránh các loại có tẩm ướp hóa chất, hương liệu. Chọn được loại cafe ngon sẽ giúp cho ly cafe của bạn dậy mùi hơn và tốt cho sức khỏe. 

Việc đổ nước sôi trực tiếp vào cà phê sẽ làm cho hạt cafe bị cháy và khi uống sẽ có vị nhẫn đắng. Thế nên, bạn cần canh nhiệt độ thích hợp và đổ thật chậm và đều vào phin. Nhiệt độ thích hợp để ủ cafe rơi vào khoảng 95 độ. 

Đối với những bạn sử dụng cafe hoà tan, bạn hãy sử dụng các loại cafe có danh tiếng như G7, Nescafe sẽ thơm ngon hơn đấy. Bạn cũng có thể dễ dàng mua được nguyên liệu pha milo sủi bọt tại các cửa hàng tiện lợi hay siêu thị gần nhà. Hãy liên hệ Simexco để được tư vấn và lựa chọn cà phê ngon cho thức uống yêu thích nhé.

Cafe milo sủi bọt không chỉ mang lại hương vị mới lạ cho những bạn yêu thích cafe và ham thích trải nghiệm điều mới. Nó còn là thức uống phù hợp với các bạn không quen uống các loại cà phê quá mạnh và có vị quá đắng. Tùy vào khẩu vị và sở thích mà bạn có thể thay đổi mức độ đậm nhạt của hương vị cafe. 

Cách pha cafe milo sủi bọt khá đơn giản và dễ dàng để các bạn thêm vào thực đơn cho quán nước của mình. Nó sẽ giúp cho menu trở nên đa dạng hơn và thực khách cũng có thêm lựa chọn cho mình. Thế nên, các bạn hãy dành thời gian ra để làm thử món thức uống độc đáo này nhé.