Tự làm Cold Brew Macchiato giải khát cho mùa hè ngon như ở tiệm

Cold brew dần trở nên phổ biến và được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi cách chiết xuất độc đáo và hương thơm ngon. Đặc biệt trong mùa hè, món cà phê ủ lạnh này trở thành lựa chọn hàng đầu, giúp xua tan cái nóng oi bức và mang đến sảng khoái tức thì. 

Cùng với web đánh bài tìm hiểu cách làm Cold Brew Macchiato mát lạnh, đắng nhẹ và ngọt béo làm say lòng những tín đồ cà phê trong những ngày hè.

Cold Brew Macchiato là thức uống gì ?

Cold Brew Macchiato là một loại đồ uống được kết hợp giữa cold brew và macchiato mang đến một hương vị mới mẻ so với các loại cà phê truyền thống.

• Cold Brew: Đây là cà phê được pha lạnh bằng cách ngâm bột cà phê trong nước lạnh hoặc nước ở nhiệt độ phòng trong khoảng 12-24 giờ. Phương pháp này tạo ra một loại cà phê có hương vị đậm đà, ít axit hơn so với cà phê pha bằng nước nóng.
• Macchiato: Đây là một loại cà phê espresso được “nhuộm” hoặc “đánh dấu” (trong tiếng Ý, “macchiato” có nghĩa là “nhuộm” hoặc “đánh dấu”) bằng một ít sữa nóng hoặc bọt sữa. Macchiato thường có vị mạnh và đậm đà, với một chút sữa để làm dịu hương vị của espresso.

Cold Brew Macchiato là sự kết hợp hoàn hảo giữa của hai thành phần trên. Đồ uống này thường bắt đầu bằng lớp cold brew ở đáy ly, sau đó thêm một lớp sữa hoặc bọt sữa lên trên. Kết quả là một loại cà phê mát lạnh, có hương vị phong phú và đậm đà từ cold brew, cùng với sự mịn màng và ngọt ngào từ sữa hoặc bọt sữa.

Đây là một sự lựa chọn phổ biến cho những người yêu thích cà phê và muốn trải nghiệm một phiên bản mới lạ và khác biệt so với cà phê truyền thống.

Các bước để làm Cold Brew Macchiato 

Để thưởng thức một ly Cold Brew Macchiato thơm ngon đúng điệu, bạn chỉ cần thực hiện một vài bước đơn giản. web đánh bài sẽ hướng dẫn để tạo ra món đồ uống hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 60g cà phê được xay thô.
• 30ml sữa tươi thanh trùng.
• 50ml kem béo.
• 60ml nước.
• Đá viên.

Lưu ý: Bạn cần chọn mua loại cà phê ngon và nguyên chất. Cà phê phải có màu nâu đặc trưng, hương thơm nồng nàn và chất mịn tơi xốp. Khi pha với nước, cà phê sẽ nổi lên trên bề mặt. Đặc biệt vì không chứa hóa chất, cà phê nguyên chất luôn giòn, không bị vón cục. Đây là một mẹo chọn cà phê loại ngon mà bạn nên biết !

Ủ cà phê đã chuẩn bị

Để pha Cold Brew, bạn cần chuẩn bị 60g cà phê xay thô và 600ml nước lọc nguội. Đổ cà phê và nước vào bình pha Cold Brew hoặc bình thủy tinh, đậy kín nắp và ủ trong tủ lạnh từ 12- 24 giờ. Sau bước này cà phê sẽ được lên men và có hương vị đặc trưng khó cưỡng.

Làm macchiato

Đổ sữa tươi và kem béo vào bình lắc, sau đó thêm 2 viên đá viên. Đậy nắp kín và lắc mạnh tay cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và đồng nhất. Việc này giúp tạo ra lớp kem sánh mịn cho việc kết hợp với cà phê cold brew thơm ngon.

Thưởng thức thành phẩm

Chuẩn bị ly và thêm vài viên đá vào. Sau đó, rót 300ml Cold Brew vào ly và tiếp theo là lớp Macchiato trên cùng. Bạn sẽ có một ly Cold Brew Macchiato không chỉ đẹp mắt mà còn hấp dẫn để thưởng thức ngay lập tức.

Vị đắng mát lạnh của Cold Brew không chỉ giúp giải khát mà còn kích thích mọi giác quan, giữ tinh thần tỉnh táo. Khi kết hợp với vị béo mịn của Macchiato, các hương vị hòa quyện nhau tạo nên một thức uống thơm ngon không thể bỏ lỡ.

Những lưu ý khi làm Cold Brew Macchiato tại nhà

• Chọn cà phê chất lượng: Sử dụng cà phê hạt tươi và chất lượng cao để đảm bảo hương vị tốt nhất cho đồ uống của bạn. 
• Ủ Cold Brew đúng cách: Đảm bảo bạn ủ Cold Brew trong thời gian đủ, thường từ 12-24 giờ trong tủ lạnh. Việc ủ quá ít thời gian sẽ làm cho cà phê thiếu hương vị, trong khi ủ quá lâu có thể làm cà phê trở nên đắng.
• Chuẩn bị lớp Macchiato nghị: Sử dụng sữa tươi hoặc sữa đặc có thương hiệu để lớp Macchiato ngon hơn. Điều chỉnh lượng sữa để phù hợp với khẩu vị cá nhân, tùy theo sở thích của bạn

Cold Brew Macchiato ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi pha chế. Điều này giúp tận dụng hương vị tươi mới và đảm bảo đồ uống không mất đi hương vị và chất lượng.

Qua những chia sẻ trên, hy vọng bạn đã hiểu cách làm Cold Brew Macchiato một cách đơn giản và ngon miệng tại nhà. Bạn có thể thưởng thức món đồ uống này mọi lúc, mọi nơi và tận hưởng sự hương vị đậm đà từ Cold Brew và sự mịn màng từ Macchiato.