Giống cà phê xanh lùn Trường Sơn TS5 – Ưu nhược điểm và giá bán

Việt Nam là một trong những quốc gia nổi tiếng trên thế giới với những hạt cà phê thơm ngon và chất lượng. Với năng suất cao, ổn định và khả năng chịu hạn tốt, giống cà phê xanh lùn đang góp phần quan trọng trong sản lượng của ngành cà phê ở nước ta. 

Bài viết sau đây của Simexcodl sẽ tìm hiểu kỹ hơn về đặc điểm, ưu nhược điểm của giống cây cà phê xanh lùn cũng như gia bán trên thị trường hiện nay.

Nguồn gốc của giống cà phê xanh lùn ( Trường Sơn TS5 )

Giống cà phê xanh lùn hay còn được biết đến với tên gọi khác là cà phê Trường Sơn TS5. Đây là kết quả của quá trình nghiên cứu và lai tạo tỉ mỉ của hai kỹ sư nông nghiệp – hai anh em Phạm Quang Sơn và Phạm Xuân Trường tại Bảo Lộc từ những năm 1990. Bằng cách chọn lọc và kết hợp những đặc tính của các giống cà phê địa phương, họ đã tạo ra giống cà phê TS5 với năng suất cao và chất lượng vượt trội. 

Giống cây cà phê xanh lùn đã được Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tại tỉnh Lâm Đồng công nhận là giống cà phê cao sản đầu dòng sau quá trình khảo nghiệm tại nhiều vùng sinh thái khác nhau. Giống đã được cho phép lưu hành trực tiếp trên thị trường vào tháng 10 năm 2006.

Đặc điểm chính của giống cây cà phê xanh lùn TS5

Đặc điểm sinh trưởng và hình thái của giống cà phê TS5

Cây cà phê xanh lùn có dáng vóc vừa phải với chiều cao trung bình khoảng 2 – 2,5 mét với tán lá rộng vừa phải và hơi rũ xuống theo chiều ngang. Hệ thống cành của cây cà phê to, dẻo dai và khỏe mạnh. Lá cây có màu xanh đậm, hình trái xoan với phiến lá dày và cuống lá ngắn.

Mỗi chùm thường có từ 10 – 15 quả với kích thước lớn. Quả cà phê TS5 có núm vú bò nhỏ, có màu xanh đậm khi non và màu đỏ tươi khi trưởng thành. Với tỉ lệ tươi/khô đạt 3.8/1 kg , giống cà phê xanh lùn không chỉ cho ra năng suất ổn định mà còn đảm bảo hạt có chất lượng cao.

Điều kiện khí hậu thích hợp để trồng cây cà phê xanh lùn

Giống cà phê xanh lùn được trồng nhiều ở khu vực Tây Nguyên và các tỉnh lân cận ( vùng có độ cao trên 400m so với mực nước biển ) . Giống cây cà phê này ưa thích khí hậu nhiệt đới gió mùa ổn định với nhiệt độ trung bình từ 220C đến 260C, lượng mưa dồi dào từ 1.600 – 2.000 mm/năm và phân bố đều quanh năm. 

Giống cà phê TS5 sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ nhất trên đất đỏ bazan. Loại đất trồng cà phê này phải tơi xốp, giàu chất dinh dưỡng và thoát nước tốt với độ pH từ 5,0 đến 6,5.

Thời gian trồng và thu hoạch của cây cà phê xanh lùn

Thời gian trồng giống cà phê xanh lùn ở Việt Nam có sự phân hóa theo vùng. Ở các tỉnh thuộc khu vực Tây Nguyên và Đông Nam Bộ, bà con nông dân có thể trồng giống cây này vào giữa tháng 5 đến tháng 8 khi mà thời tiết bắt đầu mưa nhiều. 

Ở các tỉnh Duyên Hải Nam Trung Bộ, vụ trồng cà phê bắt đầu muộn hơn vào giữa tháng 8 đến cuối tháng 10. Giống cà phê TS5 thường được thu hoạch vào tháng 12 và kéo dài đến tháng 1 năm sau.

Ưu nhược điểm của giống cà phê xanh lùn TS5

Mặc dù không phải giống cà phê mới xuất hiện trên thị trường như có lẽ giống cây cà phê xanh lùn vẫn còn khá mới với nhiều người. Cùng Simexcodl tìm hiểu thêm về ưu nhược điểm của giống cà phê xanh lùn ngay dưới đây : 

Ưu điểm 

• Năng suất cao và ổn định khoảng 5 – 7 tấn trên 1 hecta. Có thể lên đến 10 tấn trên 1 hecta nếu phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng và cách chăm sóc.
• Tỷ lệ hạt loại 1 trên sàng 18 đạt giá trị 90 %.
• Giống cà phê TS5 có thể trồng theo nhiều hình thức khác như thả ngọn, hãm đọt hoặc trồng với mật độ cao do tán cây rũ xuống.
• Giống cà phê này có khả năng chịu hạn tốt và kháng được một số loại bệnh như gỉ sắt, nấm hồng,…

Nhược điểm

• Thời gian thu hoạch giống cafe xanh lùn thường muộn hơn so với các giống cà phê khác.
• Giống cà phê xanh lùn đang bị giả mạo và pha tạp ở nhiều nơi trên cả nước.
• Lai tạp lẫn lộn giữa các giống tốt và xấu ảnh hưởng nghiêm trọng đến năng suất và chất lượng của giống cà phê TS5. Điều này có thể gây thiệt hại và làm giảm thu nhập cho bà con nông dân.

Hướng dẫn cơ bản các kỹ thuật trồng cây cà phê xanh lùn

Kỹ thuật chọn giống cây cà phê xanh lùn TS5

Để có một vườn cà phê phát triển tốt và năng suất cao, bà con nên ưu tiên những cây giống cà phê xanh lùn đạt các tiêu chuẩn sau : 

• • Tuổi cây : Những cây cafe xanh lùn có độ tuổi từ 6 – 8 tháng tuổi.
  • Chiều cao thân cây : Tính từ mặt bầu khoảng 25 – 35 cm.
  • Cặp lá : Có 5 – 7 cặp lá xanh tốt và không bị sâu bệnh.

• Đường kính gốc : 3 – 4 mm.

• Ánh sáng : Cây đã được thích nghi với ánh sáng trực tiếp trong khoảng 10-15 ngày.
• Bầu đất : Có kích thước bầu khoảng 15x25cm.

Kỹ thuật thiết kế vườn trồng cây cà phê xanh lùn

Thiết kế vườn trồng hợp lý là nền tảng quan trọng cho việc trồng, chăm sóc và thu hoặc cà phê này. Để cây cafe xanh lùn phát triển tốt và đạt năng suất cao, bà con cần lưu ý các điều sau khi thiết kế vườn trồng : 

• Đảm bảo vườn cà phê thông thoáng, dễ thoát nước và không bị ngập úng. Đặc biệt, ở những vùng đất có độ dốc hơn 80, bà con cần thực hiện các biện pháp để ngăn ngừa xói mòn và rửa trôi đất.
• Trang bị thêm các thiết bị, hệ thống tưới tiêu để bảo vệ cây khỏi sâu bệnh, và các yếu tố bất lợi khác của môi trường. 
• Bà con cần trang bị thêm các máy móc để hỗ trợ quá trình chăm sóc và thu hoạch cà phê.
• Chia vườn thành các lô nhỏ để bà con dễ dàng quản lý, chăm sóc và theo dõi sự phát triển của từng cây.
• Xây thêm các đai rừng và đường vận chuyển giữa các lô rộng rãi với chiều rộng khoảng 7 – 8m và đường phụ khoảng 5m.

Kỹ thuật ươm hạt giống cây cà phê TS5

Để ươm hạt giống cà phê TS5, đầu tiên bà con nông dân tiến hành tưới ẩm bầu ươm. Tiếp theo, bà con đặt hạt giống vào giữa bầu và để mặt cong hướng lên trên rồi phủ đất mỏng và tưới nhẹ. Bầu ươm sẽ được đặt ở nơi thoáng mát. Trong quá trình ươm, bà con cần chú ý tưới nước, cắt tỉa, vệ sinh và bón phân thường xuyên cho cây con để đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh.

Kỹ thuật trồng cà phê xanh lùn con 

Giống cà phê xanh lùn thích hợp trồng vào khoảng thời gian đầu mùa mưa. Mật độ hợp lý để trồng cây cà phê này khoảng 1.330 cây trên 1 hecta với mỗi cây một hố. Trước khi trồng, bà con dùng cuốc đào hố sâu với chiều sâu 25cm và rộng 15cm. 

Sau đó, bà con cắt nhẹ nhàng lớp nilon bao quanh bầu cây giống rồi đặt bầu cây vào giữa mô đất một cách cẩn thận và giữ cho cây đứng thẳng. Lấp đất kín bầu và tiến hành ấn chặt bằng tay để cố định giống cây cà phê TS5. Cuối cùng, bà con ủ rơm rạ dày khoảng 20cm quanh gốc cây và phủ một lớp đất mềm lên trên, cách gốc khoảng 20cm.

Giá cây giống cà phê xanh lùn trên thị trường hiện nay

Giá bán giống cà phê TS5 trên thị trưởng hiện nay còn tùy thuộc vào từng địa điểm và nơi cung cấp giống. Tuy nhiên, giá bán giống cà phê này có thể giao động trong khoảng : 

• Đối với giống cà phê xanh lùn ghép : 15.000 – 25.000 đồng/cây.

• Đối với giống cà phê xanh lùn thực sinh : 5.000 – 7.000 đồng/cây.

• Đối với hạt giống cà phê xanh lùn TS5 : 500.000 – 600.000 đồng/1kg.

* Bà con lưu ý rằng đây chỉ là mức giá tham khảo nên giá thực tế có thể tăng hoặc giảm còn tùy thuộc vào nhà cung cấp và đơn vị vận chuyển.

Trên đây là những thông tin mà Simexcodl muốn gửi đến bạn về giống cà phê xanh lùn TS5. Giống cà phê này không chỉ cho ra năng suất cao và giúp bà con tăng thu nhập mà còn góp phần khẳng định vị thế của cà phê Việt trên thị trường quốc tế. Nếu bà con muốn biết thêm về các loại cà phê khác hoặc kỹ thuật trồng cà phê, hãy theo dõi ngay các bài viết khác của Simexcodl nhé !