web đánh bài
Cà phê kem là một thức uống khá mới mẻ trong giới cà phê. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, loại thức uống này lại khá thu hút nhiều người bởi hương vị và cách pha chế vô cùng độc đáo. Vậy cách làm cà phê kem như thế nào? Bài viết này sẽ cung cấp một số thông tin để chúng ta hiểu rõ hơn về cách làm cà phê kem.
Cách làm cà phê kem truyền thống
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Cà phê nguyên chất: khoảng 25g.
- Caramel sauce: khoảng 50ml.
- Sữa tươi không đường: khoảng 30ml.
- Đá viên.
- Kem.
Dụng cụ:
- Phin pha cà phê.
- Bình lắc Shaker.
- Thìa.
- Cốc.
- Máy xay sinh tố.
Các bước pha:
Bước 1: Pha một lượng bột cà phê bằng phin. Tráng phin bằng nước nóng để giữ cho nhiệt độ trước khi đổ nước và sau khi đổ nước vào không bị chênh lệch nhiều.
Bước 2: Pha hỗn hợp gồm cà phê, sữa tươi, bột vani, đá viên rồi xay đến khi bông.
Bước 3: Cho hỗn hợp đã xay vào ly và thêm kem tươi.
Bước 4: Để tăng sự hấp dẫn, chúng ta có thể dùng caramel sauce để trang trí cho thức uống này.
Cách làm cà phê kem truyền thống
Làm cà phê kem tươi thơm béo
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Đường: 2 tsp.
- Sữa tươi: 120ml.
- Bột cà phê nguyên chất: 25g.
- Gas làm kem N2O Mosa.
- Đá xay.
Dụng cụ:
- Bình xịt kem tươi.
- Phin pha cà phê.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sử dụng cách pha cà phê phin để lấy nước cà phê.
Bước 2: Cho hỗn hợp gồm viên gas, sữa tươi, đường vào bình xịt kem tươi rồi lắc mạnh cho nguyên liệu được đều. Tùy vào dung tích của bình mà số lần lắc có thể dao động từ 20 đến 30 lần.
Bước 3: Cho đá vào ly rồi cho nước cà phê vào. Sau đó, xịt kem lên, sử dụng bột chocolate để trang trí.
Làm cà phê kem tươi thơm béo
Cách làm cà phê kem dừa độc đáo
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Nước cốt dừa: 80ml.
- Cà phê nguyên chất: khoảng 25g.
- Dừa khô.
- Sữa đặc: 60ml.
- Đá viên.
- Chocolate.
Dụng cụ:
- Ly.
- Phin pha cà phê.
- Bình lắc shaker.
- Cốc đong.
- Máy xay sinh tố.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Bỏ một lượng cà phê vào phin pha.
Bước 2: Pha hỗn hợp gồm sữa đặc, đá viên, nước cốt dừa rồi xay với tốc độ cao đến khi tuyết mịn.
Bước 3: Lắc thật đều nước cà phê cho đến khi đã tạo bọt rồi đổ ra cốc.
Bước 4: Cho hỗn hợp đã xay vào cốc đựng cà phê, thêm một ít dừa khô, chocolate lên trên để trang trí.
Cách làm cà phê kem dừa độc đáo
Pha chế cà phê kem sữa tươi thơm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Sữa tươi: 60ml.
- Cà phê pha phin: 30ml.
- Đường: 1 tsp.
- Kem sữa tươi: 60ml.
- Đá viên.
Dụng cụ:
- Bình xịt kem tươi.
- Cốc thủy tinh.
- 2 bình lắc.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Đổ kem sữa tươi vào cốc.
Bước 2: Lắc thật đều hỗn hợp đá viên và cà phê rồi đổ ra cốc nhằm tạo lớp tiếp theo.
Bước 3: Lắc 60ml sữa tươi thật kỹ đến khi đã tạo bọt. Đó là lớp ở trên cùng của loại thức uống này. Chúng ta có thể cho thêm caramel sauce hoặc chocolate để trang trí.
Pha chế cà phê kem sữa tươi thơm ngon
Cà phê kem mặn đổi vị
– Cà phê nguyên chất: khoảng 20g.
– Sữa đặc Larosee: 20ml.
– Sữa tươi không có đường: 300ml.
– Topping Base: 80ml.
– Bột Frappe: 20ml.
– Kem béo Rich’s: 200ml.
– Bột béo B’one: 60ml.
– Đá viên.
– Muối ăn: 3-5ml.
– Muối biển để tạo màng có vị vani: 30ml.
Dụng cụ:
– Máy đánh kem.
– Phin pha cà phê.
– Máy đánh bọt cà phê.
– Cốc nhựa 500ml.
– Dao.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Bỏ cà phê vào phin pha để lấy nước.
Bước 2: Sử dụng máy đánh kem để đánh sữa tươi không có đường, bột Frappe, bột béo B’one, muối biển để tạo màng có vị vani, muối ăn, topping Base, kem béo Rich’s,… trong 2 phút với mức nhẹ. Rồi tiếp tục đánh mạnh trong khoảng từ 2 đến 5 phút đến khi hỗn hợp đã bông và hơi cứng.
Bước 3: Cho hỗn hợp đó vào cốc, đó chính là lớp màng sữa có vị muối biển.
Bước 4: Cho nước cà phê vào cốc nhựa rồi cho thêm 20ml sữa đặc Larosee. Thực hiện khuấy đều đến khi đã tạo thành hỗn hợp hòa tan.
Bước 5: Có thể sử dụng máy đánh bọt cà phê để đánh bông hỗn hợp trên. Làm như vậy sẽ giúp cà phê được thơm hơn.
Bước 6: Tùy theo sở thích mà chúng ta cho đá vào.
Bước 7: Đổ lớp kem mặn lên phần trên cùng.
Cà phê kem mặn
Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn hiểu hơn về cách làm cà phê kem thơm ngon, hấp dẫn. Mong rằng sau khi tham khảo qua bài viết này, bạn có thể pha được cho mình những cốc cà phê kem ưng ý. Để chọn mua được cà phê chất lượng hãy liên hệ ngay với web đánh bài .
web đánh bài luôn mong muốn và cố gắng mang đến cho người tiêu dùng loại cà phê thơm ngon, chất lượng. Ngoài ra, web đánh bài còn kinh doanh các lĩnh vực như dịch vụ xuất nhập khẩu, du lịch, khách sạn, nhà hàng.
Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi:
Tel: +84 262 3950 787.
Email: [email protected]
Địa chỉ: 23 Ngô Quyền, Phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Ma
Thuột, Đắk Lắk.
Website: //olphs.net
