Cách làm Cold Brew Phúc Bồn Tử đơn giản thơm ngon

Trong những năm gần đây, thức uống cold brew đã trở thành một xu hướng phổ biến không chỉ ở các quán cà phê mà còn trong các hộ gia đình. Với sự kết hợp độc đáo giữa cà phê và các loại trái cây, cold brew phúc bồn tử đã nhanh chóng chiếm được lòng yêu thích của nhiều người. 

Vậy Cold Brew Phúc Bồn Tử là gì và cách làm Cold Brew Phúc Bồn Tử đơn giản tại nhà như thế nào? Bài viết này, Simexcodl sẽ giúp bạn tìm hiểu chi tiết về cách pha chế thức uống thơm ngon này nhé!.

Cold Brew Phúc Bồn Tử Là Gì?

Cold Brew Phúc Bồn Tử là một loại thức uống kết hợp giữa cà phê pha lạnh và phúc bồn tử, một loại trái cây chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa. Phương pháp cold brew khác với cà phê truyền thống ở chỗ cà phê được ngâm trong nước lạnh trong thời gian dài, thường từ 12 đến 24 giờ. Điều này giúp cà phê có vị ngọt tự nhiên và ít đắng hơn, tạo nên một hương vị tươi mới và mượt mà. Khi kết hợp với phúc bồn tử, cold brew mang lại một trải nghiệm vị giác độc đáo, vừa đậm đà của cà phê vừa tươi mát từ trái cây.

Cách làm Cold Brew Phúc Bồn Tử không quá phức tạp, nhưng đòi hỏi sự kiên nhẫn và một chút tinh tế trong việc chọn nguyên liệu và pha chế. Đây là một thức uống lý tưởng cho những ngày hè nóng bức, mang lại cảm giác sảng khoái và năng lượng tích cực. Hãy cùng khám phá cách làm Cold Brew Phúc Bồn Tử đơn giản tại nhà trong phần tiếp theo của bài viết.

Cách Làm Cold Brew Phúc Bồn Tử Đơn Giản Tại Nhà

Để có thể thưởng thức Cold Brew Phúc Bồn Tử thơm ngon tại nhà, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu và thiết bị cần thiết. Đừng lo lắng nếu bạn chưa từng làm cold brew trước đây, các bước dưới đây sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từ A đến Z.

Nguyên Vật Liệu Pha Chế

Trước hết, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau để pha Cold Brew Phúc Bồn Tử:

• Cà phê xay thô
• Nước lọc
• Phúc bồn tử tươi hoặc được đông lạnh. 

Chọn loại cà phê chất lượng cao, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo hương vị tốt nhất. Phúc bồn tử nên chọn loại chín mọng, có màu đỏ tươi để tạo ra một hương vị tươi ngon và màu sắc hấp dẫn cho thức uống. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thêm đường hoặc mật ong nếu thích uống ngọt.

Thiết Bị Dụng Cụ

Để làm Cold Brew Phúc Bồn Tử, bạn cần một số dụng cụ cơ bản như bình pha cold brew, lọ thủy tinh hoặc bình giữ nhiệt, rây lọc, và thìa khuấy.

Bình pha cold brew có thể mua ở các cửa hàng dụng cụ pha chế hoặc trên các trang thương mại điện tử. Nếu không có bình pha cold brew chuyên dụng, bạn có thể sử dụng bình thủy tinh thông thường và một miếng vải lọc để thay thế.

Cách Làm

Bước 1: Bắt đầu với việc cho cà phê xay thô vào bình pha, tỉ lệ cà phê và nước thường là 1:8, nghĩa là 100g cà phê sẽ đi kèm với 800ml nước. Sau đó, từ từ đổ nước lạnh vào bình, đảm bảo rằng cà phê được ngâm đều trong nước. 

Bước 2: Đậy kín bình và để ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh từ 12 đến 24 giờ, tùy thuộc vào độ đậm đặc bạn muốn. Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể chuẩn bị phúc bồn tử bằng cách rửa sạch và nghiền nhẹ để tạo ra nước ép.

Bước 3: Sau khi quá trình ngâm hoàn tất, sử dụng rây lọc để tách bã cà phê ra khỏi nước. Đổ cold brew đã lọc vào một bình khác, sau đó thêm nước ép phúc bồn tử vào và khuấy đều. Bạn có thể thử nếm để điều chỉnh lượng phúc bồn tử hoặc thêm đường nếu cần. Đổ cold brew phúc bồn tử vào ly, thêm đá và thưởng thức ngay lập tức hoặc bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

Cold Brew Phúc Bồn Tử không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị đặc biệt, kết hợp giữa sự mạnh mẽ của cà phê và sự tươi mát của trái cây. Thức uống này thích hợp để thưởng thức vào buổi sáng hoặc trong những lúc bạn cần một sự tỉnh táo và sảng khoái.

Việc làm Cold Brew Phúc Bồn Tử tại nhà giúp bạn tiết kiệm chi phí và có thể điều chỉnh hương vị theo ý thích. Hãy thử làm và trải nghiệm sự khác biệt mà thức uống này mang lại. Simexcodl chúc bạn sẽ pha chế thành công cold brew phúc bồn tử nhé!