Cách chọn cà phê ngon, nguyên chất, hợp khẩu vị

Cà phê là loại nước uống quen thuộc của người dân Việt Nam. Mùi hương, vị đắng đặc trưng, cà phê mang đến nguồn năng lượng tốt để khởi đầu ngày mới. Để có được một ly cà phê thơm ngon tại nhà hãy khám phá ngay cách chọn cà phê ngon sau đây nhé.

Cách chọn cà phê ngon đối với cà phê bột

Cà phê rang xay pha phin là loại được chọn mua nhiều nhất khi khách hàng muốn tự pha chế tại nhà. Tuy nhiên, cà phê đã rang và xay mịn rất khó để phân biệt đâu là loại ngon, loại chất lượng. Hiện nay cũng không ít thương hiệu pha trộn cà phê bột với nhiều tạp chất khác để thu lợi nhuận cao. Các bạn có thể áp dụng cách chọn cà phê ngon sau đây để tránh những trường hợp vừa kể trên.

Kiểm tra nhãn mác

Những loại cà phê rang xay thường được đóng gói và niêm yết trong bao bì cẩn thận trước khi bán ra thị trường. Các bạn nên kiểm tra nhãn mác trên bao bì để xem đó thương hiệu gì, nguồn gốc từ đâu. Ngoài ra cần kiểm tra xem nhãn mác xem đó phải hàng thật hay không, tránh các sản phẩm làm giả thương hiệu, gây hại cho sức khỏe.

Kiểm tra hương vị

Nếu các bạn mua cà phê rang xay tận xưởng thì hãy kiểm tra hương thơm, mùi vị từ bột cà phê. Việc kiểm tra hương vị cũng là cách chọn cà phê ngon, hợp với khẩu vị, vừa kiểm tra được chất lượng cà phê. Nếu cảm thấy cà phê có mùi hương lạ thì nên yêu cầu xưởng rang xay cung cấp bảng thành phần cà phê. Đảm bảo trong cà phê không có lẫn tạp hoá hay pha trộn các loại bột gia vị khác.

Độ mịn bột cà phê

Cà phê bột nguyên chất sẽ có độ mịn và xốp, bột cà phê tơi và khá nhẹ. Các bạn có thể test thử bằng cách thả một lượng nhỏ bột cà phê vào nước. Bột nguyên chất sẽ nổi lên trên chứ không bị chìm hẳn xuống đáy ly nước. 

Nguồn gốc khu vực cà phê

Việt Nam là quốc gia có sản lượng xuất khẩu cà phê cao thứ 2 trên toàn thế giới. Tuy nhiên không phải khu vực nào cũng trồng và sản xuất cà phê được. Vậy nên các bạn có thể kiểm tra trên bao bì cà phê xem được sản xuất, chế biến tại khu vực nào. Điều này giúp đảm bảo cà phê ngon, nguyên chất và không mua phải cà phê giả, cà phê kém chất lượng.

Cà phê hạt nguyên chất 

Nhiều khách hàng thay vì mua cà phê rang xay sẽ thích mua cà phê hạt nguyên chất hơn. Hạt cà phê khi mua về có thể tự pha trộn nhiều loại cà phê khác nhau, tạo ra hương vị đặc trưng riêng. Nếu các bạn muốn tự pha trộn cà phê tại nhà có thể tham khảo cách chọn mua cà phê ngon sau đây.

Chọn loại cafe hạt yêu thích

Cà phê hạt nguyên chất là sản phẩm đang khá phổ biến hiện nay. Có rất nhiều loại hạt khác nhau như là arabica, robusta, hạt cà phê nhân xanh, cà phê chồn, cà phê culi,… Mỗi loại cafe hạt đều mang đến hương thơm và vị đắng, chua khác nhau. Các bạn nên lựa chọn loại hạt mà mình yêu thích để có thể pha chế thức uống phù hợp nhất.

Dựa trên mùi hương của cafe

Cách chọn cà phê ngon tốt nhất là dựa trên mùi hương đặc trưng. Đối với cà phê hạt nguyên chất vẫn sẽ giữ được hương thơm nguyên bản và đặc trưng nhất. Ví dụ như hạt cà phê robusta với hương thơm nồng và đậm đà. Còn với hạt arabica thì hương thơm nhẹ và dịu dàng hơn, thích hợp với những ai thích mùi hương tinh tế.

Chọn theo lượng caffein chứa trong cafe

Tuỳ vào nhu cầu và sở thích của mỗi người sẽ cần lựa chọn cà phê hạt có lượng caffein thích hợp. Nếu các bạn muốn chọn cà phê ngon thì hãy kiểm tra kỹ màu sắc của hạt cà phê. Những loại cà phê hạt có màu sắc đậm hơn thì thường là lượng caffein bên trong thấp hơn. Những hạt cà phê màu vẫn còn sáng sẽ chứa lượng caffein rất cao, không phù hợp với người bị say cà phê. Nếu các bạn chưa biết chọn loại nào thì hãy chọn hạt cà phê có màu nâu cánh gián với lượng caffein vừa phải.

Kiểm tra ngày rang cà phê

Đối với cà phê hạt các bạn nên kiểm tra kĩ ngày rang để chọn mua được loại ngon nhất. Nên mua những gói cà phê hạt có ngày rang gần nhất vì hạt cà phê vẫn còn giữ được hương thơm đặc trưng. Ngoài ra cà phê càng mới thì sau khi mua về có thể bảo quản và sử dụng được lâu hơn. 

web đánh bài – Cà phê nguyên chất từ DakLak

Vừa rồi là những cách chọn cà phê ngon, nguyên chất mà web đánh bài tổng hợp được. Mong rằng những thông tin trên giúp các bạn chọn được cà phê chất lượng và hợp khẩu vị của mình. Nếu các bạn vẫn đang lo lắng tình trạng cà phê giả, cà phê pha trộn kém chất lượng hãy liên hệ web đánh bài .

web đánh bài là thương hiệu cà phê có hơn 30 năm hoạt động tại thị trường Việt Nam. web đánh bài luôn hướng đến giá trị bền vững, tạo mạng lưới thu mua giữa nông dân với các đối tác tiềm năng trong và ngoài nước. 

Đến nay, Simexco vẫn đang cố gắng mang đến sản phẩm cà phê Việt Nam chất lượng nhất cho khách hàng. Đảm bảo những hạt cà phê được trồng trọt và tuyển chọn từ chính tay những người nông dân lành nghề. Mang đến những hạt cà phê chất phát, mộc mạc cùng hương vị thơm ngon, đậm đà nhất. Nếu các bạn chưa biết cách chọn cà phê ngon, hãy liên hệ web đánh bài để được tư vấn chi tiết hơn nhé.